En materia internacional, La producción mundial de carne de cerdo registrará un aumento de 4% en 2021 debido a la recuperación en los países afectados por la peste porcina africana (PPA), en particular en China, y en menor medida por la mejora de la situación en general tras la crisis del covid 19.
Así lo dio a conocer el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos sobre el mercado mundial de carnes. El cual manifestó que el principal responsable del incremento de la producción de porcino será China, que podría obtener en 2021 cerca de 41,50 millones de toneladas, frente a los 38 millones del presente año.
Finalizó el informe diciendo que este incremento se daría tras 2 años de acusados descensos debido al impacto de la Peste Porcina. No obstante, está muy lejos aún de los 54 millones de toneladas de 2018. #noticiasagropecuarias #minutoagropecuario #carne
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