La FAO ha informado que la incertidumbre por el coronavirus, ha generado muchos cambios en el consumo y producción de productos en mercados mundiales. Los mercados alimentarios están cambiando mucho debido a la crisis que está viviendo el mundo, razón por la que estos se enfrentarán a muchos meses de incertidumbre.
La (FAO) advierte que los mercados mundiales de alimentos siguen enfrentados a la incertidumbre en 2020 y 2021 como consecuencia de la pandemia. Sin embargo, es probable que el sector agroalimentario muestre más resiliencia que otros sectores ante la crisis sanitaria.
“la producción total de carne en el mundo disminuirá en un 1,7% en 2020, debido a las enfermedades de los animales. la producción mundial de leche se muestra resiliente porque tiene un crecimiento potencial en 0.8% en 2020”.
En el caso de los cereales, las primeras perspectivas sugieran que la producción mundial en 2020 superará el récord del año anterior en un 2,6%. Los pescados seguirán viéndose afectados por la COVID-19, pues esta se encuentra afectando a los mercados de alimentos marinos, en particular este año a productos frescos y las especies populares en restaurantes. #minutoagropecuario #fao #alimentacion #carne #leche
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