Según cifras publicadas por el Observatorio del circuito lácteo en Instagram, se estima un alza de los precios de la leche y el queso a puerta del corral, el cual podría seguir aumentando por lo que este organismo considera que es un buen momento para seguir produciendo mayor cantidad de lácteos. A su juicio este aumento en los precios de ambos rubros puede llegar hasta Marzo o Abril de 2022, además el Observatorio lácteo, informo que el precio de la leche a puerta de corral para los productores se ubica en 37 centavos de dólar, lo que representa un incremento de 4,6% en comparación con la semana anterior. Para el organismo el valor del queso fresco a puerta del corral ronda los 2,93 dólares con un incremento de 6,3% con respecto a la semana anterior.
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