La Asociación de Ganaderos del Estado Táchira (Asogata) ante la actual crisis que viven los ganaderos por el bajo precio de la leche y de la carne a puerta de corral impuesto por la agroindustria y las queseras, creó la plataforma digital @AsogataMonitor, que permitirá darle el justo valor al esfuerzo de los trabajadores del campo.
A juicio de Edgar Medina, Presidente de Asogata, esta plataforma es una herramienta útil de estadística que se publicará semanalmente con el precio referencial de la leche cruda, que debe ser cancelado al productor en su finca.
Además informo medina que todos los lunes en el Instagram @AsogataMonitor saldrá publicados todos los datos, el precio de la leche cruda pagada por agroindustria y queseras, en la semana, por ejemplo, del 01/09 al 06/09, en la zona suroeste del Táchira actualmente es de 624,84 pesos colombianos (Vaca) y 832,00 pesos (Búfala) y en la Zona Norte del Táchira 643,08 pesos (Vaca) y 876,80 (Búfala). El Precio Acordado de Asogata es para ambas zonas de 1.104,00 pesos (Vaca) y 1.552,50 pesos (Búfala). También se publicará el precio internacional de la leche (Referencia Ministerio de Agricultura de Colombia) 1.256,00 pesos (Vaca) y 1.758,40 pesos (Búfala).
Explicó Medina que ésta información estadística del precio de la leche se obtiene del análisis de los datos suministrados por productores afiliados a Asogata, ubicados en zonas de influencia y de la estructura de costos.
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